Casa zorilor

Centrul Maternal "Casa Zorilor" este o casă locuită de mai multe familii (mame şi copiii acestora) care se autogospodăresc.
De aceea, nevoile sunt multiple:
 Copiii au nevoie de:

• scutece (toate mărimile);
• lapte (praf pentru cei mici şi de vacă pentru cei mai mari);
• alimente de bază (cereale, fructe, zahăr, ulei, făină, pâine, cartofi etc.);
• jucării;
• produse pentru toaletă (creme, şampoane, ulei de corp etc.);
• rechizite (pentru grădiniţă sau şcoală)

 Mamele au nevoie de:

• alimente de bază;
• haine şi încălţămite;
• produse pentru igiena corporală;
• materiale pentru curăţenia şi întreţinerea centrului.

Acum in prag de sarbatori toti copiii il asteapta cu nerabdare pe mos Craciun, asa si micutii de la centrul maternal isi doresc jucarii si fructe si dulciuri... Cei care pot si isi doresc sa poata face o donatie pot lua legatura cu doamna Elena Tistuleasa, asistent social - tel. 0745099137

Mai multe detalii gasiti si pe http://www.casazorilor.ro/scurt-istoric.html

Torturi

Tort cu ciocolata

Blat:

• 4 oua
• 8 linguri zahar
• 1 lingura miere
• 1 plic zahar vanilat
• 2 linguri amidon
• 2 linguri faina
• 2 linguri gris
• 1 plic praf de copt
• 3 linguri lapte
• 8 linguri ulei

Se mixeaza galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga mierea, uleiul, laptele si faina, grisul, praf de copt si amidonul. La final se incorporeaza usor, albusurile batute spuma cu un praf de sare. Se coace in cuptorul preincalzit, timp de 20-25 minute.

Crema:

• 3 plicuri gelatina
• 150 ml. lapte
  
• 100 g. zahar
  
• 3 plicuri zahar vanilat
  
• 300 g. iaurt
  
• 600 ml. frisca rece
  
• 1 ciocolata

Se incalzeste laptele cu zaharul si zaharul vanilat si ciocolata si se adauga gelatina ( mai intai am dizolvat-o intr-un pic de lapte.). Se lasa sa se raceasca. Cand e pe punctul sa se intareasca se adauga iaurtul si frisca batuta.

Din ingredientele de la blat mi-a iesit un blat pe care l-am taiat in doua, si nu am folosit decat jumatate. Am pus jumatate de crema peste care am pus ciocolata rasa, am pus restul de crema si am pus iar ciocolata deasupra. Am ornat tortul roata cu un pic de frisca!

Briose

Briose ciocolata
Ingrediente:

• 250 g faina
  
• 25 g cacao
• 1 lingurita bicarbonat
• 175 g zahar
• 175 ml lapte
• 2 oua
• 100 ml ulei
• 75 g chipsuri de ciocolata (sau bucatele de ciocolata)
• zahar vanilat
• un pumn de nuci

Se amesteca oul cu laptele, uleiul, apoi se adauga zaharul, cacaoa, faina, bicarbonatul, ciocolata, nucile.
Se amesteca bine cu telul sa nu ramana cocoloase. Se pune apoi in formele de briose si se da la cuptor 20 de min. Se decoreaza dupa imaginatie... eu am folosit glazura de ciocolata, floricele din fondant si scrisu-l cu creioane din comert.


Briose lamaie

• 225g faina

• 1 praf de copt

• 175g zahar

• sucul de la 2 lamai

• 3 oua

• 100g iaurt

• 175g unt

Amestecam iaurtul si ouale, apoi adaugam faina, praful de copt,zaharul si zeama de lamaie ; adaugam untul topit. Apoi turnam amestecul in formele de briose si umplem cam 3 sferturi din fiecare.
Coacem aprox 20-22 de minute sau pana trec testul cutitului, dar fara a le usca. Dupa ce scoatem forma de briose din cuptor o lasam inca 10 minute sa se odihneasca.

Tortul de botez al ficei mele

Blatul tortului:

• 3 oua
• 3 linguri de zahar
• 1 lingura cacao
• 3 linguri faina

Imi place blatul acesta ca iese pufos si il folosesc destul de des.

Crema de ciocolata

• 50 g. unt
• 2 albusuri
• 4 linguri zahar
• 1/4 pahar cu apa
• 1 lingura cacao
• 1/2 lingura zeama de lamaie
• 2 linguri lapte condensat
  
  Apa si zaharul se fierb, pana se topeste zaharul. Albusurile se bat spuma, apoi se adauga siropul de zahar. Untul se amesteca cu cacaoa, laptele si zeama de lamaie si se adauga peste albusuri.
Se pune crema peste blat si se lasa o ora la frigider.


Crema de frisca
• 1 pahar frisca
• 4 albusuri
• 4 linguri zahar
• 2 lingurite gelatina
• 4 linguri apa
Apa si zaharul se fierb si se adauga peste albusurile batute spuma. Se adauga apoi frisca batuta spuma si gelatina topita intr-o jumatate pahar lapte.
Se pune crema peste cealalta, se aseaza si jumatatea cealalta de blat si se lasa la frigider vreo 2 ore.

Tortul este imbracat in fondant!