Minunile mele

Minunile mele

miercuri, 24 noiembrie 2010

Tortul de botez al ficei mele


Blatul tortului:
  • 3 oua
  • 3 linguri de zahar
  • 1 lingura cacao
  • 3 linguri faina

Imi place blatul acesta ca iese pufos si il folosesc destul de des.




Crema de ciocolata
  • 50 g. unt
  • 2 albusuri
  • 4 linguri zahar
  • 1/4 pahar cu apa
  • 1 lingura cacao
  • 1/2 lingura zeama de lamaie
  • 2 linguri lapte condensat

    Apa si zaharul se fierb, pana se topeste zaharul. Albusurile se bat spuma, apoi se adauga siropul de zahar. Untul se amesteca cu cacaoa, laptele si zeama de lamaie si se adauga peste albusuri.
  • Se pune crema peste blat si se lasa o ora la frigider.


    Crema
    de frisca
  • 1 pahar frisca
  • 4 albusuri
  • 4 linguri zahar
  • 2 lingurite gelatina
  • 4 linguri apa
  • Apa si zaharul se fierb si se adauga peste albusurile batute spuma. Se adauga apoi frisca batuta spuma si gelatina topita intr-o jumatate pahar lapte.
    Se pune crema peste cealalta, se aseaza si jumatatea cealalta de blat si se lasa la frigider vreo 2 ore.


Tortul este imbracat in fondant!





La revedere

Picture Captions